桂花牛奶蛋白羹

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用欧福蛋白液来蒸个牛奶蛋白羹，软嫩嫩的超级好吃！欧福蛋白液非常方便，不用分蛋，一次没用完直接盖好盖子再保存起来就可以了。而且经过巴氏杀菌，更加安全卫生。
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桂花牛奶蛋白羹的用料

纯牛奶 250毫升 欧福蛋白液 160克
糖粉 10克 糖桂花 适量
香草精 1滴

桂花牛奶蛋白羹的做法

#蛋趣体验#桂花牛奶蛋白羹的做法图解1

步骤1

准备食材
#蛋趣体验#桂花牛奶蛋白羹的做法图解2

步骤2

欧福蛋白液倒入碗中
#蛋趣体验#桂花牛奶蛋白羹的做法图解3

步骤3

加入牛奶、糖粉、香草精拌匀
#蛋趣体验#桂花牛奶蛋白羹的做法图解4

步骤4

把混合液过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
#蛋趣体验#桂花牛奶蛋白羹的做法图解5

步骤5

蒸好取出，淋上糖桂花
#蛋趣体验#桂花牛奶蛋白羹的做法图解6

步骤6

成品
#蛋趣体验#桂花牛奶蛋白羹的做法图解7

步骤7

软嫩嫩的非常好吃

桂花牛奶蛋白羹的烹饪技巧

蛋白液和牛奶的比例大概在1：1～1.5之间。香草精主要是为了去腥，没有的话，也可以用柠檬汁或者白醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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