缤纷下午茶之松饼抱沙拉

缤纷下午茶之松饼抱沙拉

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虫懒懒
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粗粮细做 松软的小饼 包裹着蔬菜沙拉。有颜值 有营养。
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松饼抱沙拉的用料

面粉 75克 细玉米面 75克
鸡蛋 4个 色拉油 20克
酵母粉 2克 白糖 1勺
火腿肠 1根 黄瓜丁 少许
胡萝卜 1根 蛋黄酱 20克

松饼抱沙拉的做法

#饕餮美味视觉盛宴#缤纷下午茶之松饼抱沙拉的做法图解1

步骤1

盆中打入2颗鸡蛋打散。加入1勺白糖 适量温水 ，搅拌至完全融合
#饕餮美味视觉盛宴#缤纷下午茶之松饼抱沙拉的做法图解2

步骤2

加入酵母粉 拌匀后 筛入混合的白面和玉米面。粉类翻拌至无颗粒状态 加入玉米油，充分搅拌均匀至面糊顺滑。发酵40分钟。
#饕餮美味视觉盛宴#缤纷下午茶之松饼抱沙拉的做法图解3

步骤3

两颗鸡蛋煮熟切丁，放入碗中。加入 火腿丁 黄瓜丁 焯过水的胡萝卜丁。挤入蛋黄酱 拌匀后撒黑胡椒粉 入冰箱冷藏。
#饕餮美味视觉盛宴#缤纷下午茶之松饼抱沙拉的做法图解4

步骤4

发酵好的面糊搅拌排气。
#饕餮美味视觉盛宴#缤纷下午茶之松饼抱沙拉的做法图解5

步骤5

平底锅烧热刷油 淋入面糊小火烙。大约1分钟左右，底面定型，翻面 。两面烙金黄盛出备用。烙好的小饼 对折着摆入盘中，拌好的沙拉装入松饼的内芯。
#饕餮美味视觉盛宴#缤纷下午茶之松饼抱沙拉的做法图解6

步骤6

最后撒黑芝麻点缀。✅完成✅

松饼抱沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载

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