缤纷下午茶之坚果舒芙蕾蛋糕

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特别喜欢欧福蛋白液，所以今个又推荐大家一个蛋白食谱，好操作好吃而且好营养！
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

舒芙蕾蛋糕的用料

欧福蛋白液 100毫升	白砂糖 15克
玉米淀粉 15克	蔓越莓干 10克
葡萄干 10克	核桃碎 8克

舒芙蕾蛋糕的做法

步骤1

首先把欧福蛋白液倒入打蛋盆

步骤2

加入白糖用电动打蛋器高速打发

步骤3

打发至出现纹路时加入玉米淀粉

步骤4

继续打发至可以拉出小弯钩即可

步骤5

准备三个船模，把打好的蛋白霜装入船模并用橡皮刮刀抹平

步骤6

撒上蔓越莓干，葡萄干和核桃碎

步骤7

放入上下火150度预热好的烤箱中层烤制18分钟即可

步骤8

出炉马上食用，松软可口✌️

步骤9

成品有蛋白的松软也有干果的香甜搭配得天衣无缝

舒芙蕾蛋糕的烹饪技巧

1.打发蛋白的盆必须无油无水，要不很容易打发失败哦 2.使用船模食用时更加方便，没有的小伙伴可以直接在烤盘上整形烤制 3.坚果的加入可以使成品更添一层香甜，你也可以用其它干果代替 4.每个烤箱的温度都有区别，请根据自家的烤箱温度进行调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载

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