豆角饺子

精品 独家
2.9万 浏览 105 收藏
收藏
猫咪爱上🐶
猫咪爱上🐶
＋ 关注


豆角，从小到大家里一直都是很单调的炒着吃，一直不喜欢。 今天拿它做成豆角馅来包饺子，豆角颜色翠绿，清香软嫩入味，蘸上陈醋+辣椒酱，口感特别清新美味。

豆角饺子的用料

饺子皮 500克 前腿肉 300克
豆角 200克 葱 1把
味极鲜酱油 一汤匙 食用油 一汤匙
香油 一汤匙 料酒 一汤匙
盐 适量 蚝油 一汤匙
胡椒粉 适量 鸡精 3克
鸡蛋 1个

豆角饺子的做法

豆角饺子的做法图解1

步骤1

豆角放入盐水中泡洗，掐尖洗净
豆角饺子的做法图解2

步骤2

洗净捞出切段，焯水
豆角饺子的做法图解3

步骤3

沥干水份切碎
豆角饺子的做法图解4

步骤4

切葱花
豆角饺子的做法图解5

步骤5

三分肥七分廋的肉打成肉酱，加入所有调料拌匀
豆角饺子的做法图解6

步骤6

肉沫、豆角、葱花、鸡蛋顺方向拌匀
豆角饺子的做法图解7

步骤7

开始包了
豆角饺子的做法图解8

步骤8

包好的饺子煎香
豆角饺子的做法图解9

步骤9

鲜嫩多汁不油腻，香喷喷的太好吃了

豆角饺子的烹饪技巧

豆角焯水时水中加少许油和少许盐，可使豆角颜色更加翠绿，焯完的豆角过下凉水，口感更加爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 猫咪爱上🐶 编写，未经授权不得转载

豆角饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆角饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆角饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 豆角饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活