香拌空心菜

香拌空心菜

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林乡6196572983
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炎炎夏日给家人做饭，不但要好吃、有营养的还尽量避免自己太受累，都知道夏日的厨房是什么空间，所以尽量选择简单又美味的菜肴制作。今天这盘很普通的食材让我简单的做到了高大上的品味哦！
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

香拌空心菜的用料

空心菜 1斤 蒜 20克
生抽 2勺 蚝油 1勺
香油 1勺 蕃茄酱 适量
食用油 适量 花生碎 适量
盐 适量

香拌空心菜的做法

#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜摘洗干净，沥水备用
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解2

步骤2

蒜头拍松去皮后切碎
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解3

步骤3

装入小碗中
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解4

步骤4

起锅烧油至八成热
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解5

步骤5

倒入蒜末中爆香
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解6

步骤6

加入所有的调料拌匀备用
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解7

步骤7

锅中烧开水，加少许盐和油
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解8

步骤8

放入空心菜拌匀，煮至断生
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解9

步骤9

捞出过凉水
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解10

步骤10

再捞出挤干水分，装入大碗中
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解11

步骤11

倒入调好的料汁拌匀
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解12

步骤12

再加入花生碎稍稍拌匀
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解13

步骤13

装入小碗中压实
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解14

步骤14

倒扣在盘中
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解15

步骤15

上桌即可食用
#巨下饭的家常菜#香拌空心菜的做法图解16

步骤16

c一道美味的香拌空心菜就做好了

香拌空心菜的烹饪技巧

空心菜焯水的时候必须要沸水下锅，下锅后一分钟内捞出迅速过凉，这样颜色翠绿口感清脆爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 蚝油味 香 蒜香味

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