花甲粉丝煲

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花甲粉丝的故乡在长沙，是长沙的特色传统小吃，由于醇厚新香的花甲，蒜香浓郁的酱汁和软嫩细滑的粉丝在一起，叫人齿留余香吃了还想在吃。现在正值夏季，正是花甲最肥美的时候。吃上一碗鲜香浓郁的花甲粉丝，再喝上一瓶啤酒，这小日子别提有滋润了！ 赶紧学起来吧。便宜实惠。

花甲粉丝煲的用料

花甲 900克 粉丝 2三把
金针菇 一把 蒜 三头
葱 香菜 适量 红椒 四个
蒸鱼豉油 两勺 蚝油 一勺
生抽 三勺 豆瓣酱 二勺
糖 半勺 盐 少许
油 适量 清水 适量

花甲粉丝煲的做法

花甲粉丝煲的做法图解1

步骤1

配料切好备用。
花甲粉丝煲的做法图解2

步骤2

金针菇洗干净
花甲粉丝煲的做法图解3

步骤3

花甲洗净
花甲粉丝煲的做法图解4

步骤4

冷锅热油 下一半蒜米小火炒香。
花甲粉丝煲的做法图解5

步骤5

炒成金黄下另一半蒜米 下小米椒。
花甲粉丝煲的做法图解6

步骤6

下生抽
花甲粉丝煲的做法图解7

步骤7

蚝油
花甲粉丝煲的做法图解8

步骤8

蒸鱼豉油
花甲粉丝煲的做法图解9

步骤9

豆瓣酱 放点米酒。
花甲粉丝煲的做法图解10

步骤10

炒好的料 香喷喷。
花甲粉丝煲的做法图解11

步骤11

准备好砂锅。
花甲粉丝煲的做法图解12

步骤12

放入金针菇打底。
花甲粉丝煲的做法图解13

步骤13

粉丝
花甲粉丝煲的做法图解14

步骤14

喜欢吃的蔬菜。
花甲粉丝煲的做法图解15

步骤15

放入花甲。
花甲粉丝煲的做法图解16

步骤16

最后放入炒好的料。
花甲粉丝煲的做法图解17

步骤17

加水 两碗 吃饭的碗。
花甲粉丝煲的做法图解18

步骤18

大火八分钟。
花甲粉丝煲的做法图解19

步骤19

撒上葱花 香菜 出锅。

花甲粉丝煲的烹饪技巧

买新鲜的花甲。新鲜的。 买回来用盐水 香油泡着吐沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-31

©本菜谱的做法由 狗心叵测何况人 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 锅具

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