酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇

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小米爱吃米
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杏鲍菇我以前都是炒着吃，今天来蒸一下，再用料汁拌一拌，做法特别简单，但口味真的绝了
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凉拌手撕杏鲍的用料

鲍杏菇 2个 剁椒 1勺
熟白芝麻 1勺 香葱 1根
蒜 4瓣 味极鲜酱油 1勺
蚝油 3勺 米醋 2勺
植物油 适量

凉拌手撕杏鲍的做法

#巨下饭的家常菜#酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法图解1

步骤1

准备好食材
#巨下饭的家常菜#酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净放进蒸锅，水开上锅大火蒸15分钟左右，蒸熟取出放凉
#巨下饭的家常菜#酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法图解3

步骤3

蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条，撕得越细越好。
#巨下饭的家常菜#酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法图解4

步骤4

调料汁：碗中放入蒜末、葱花、熟白芝麻和剁椒
#巨下饭的家常菜#酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法图解5

步骤5

油上锅烧热倒入碗中激出蒜和葱的香味
#巨下饭的家常菜#酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法图解6

步骤6

再加入味极鲜酱油、蚝油和米醋拌匀。
#巨下饭的家常菜#酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法图解7

步骤7

调好的料汁淋在杏鲍菇上，撒上葱花拌匀即可
#巨下饭的家常菜#酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法图解8

步骤8

喜欢吃香菜的可以再撒少许香菜。夏天真的太需要这盘凉拌菜了，简单又开胃，一盘妙光光

凉拌手撕杏鲍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-31

©本菜谱的做法由 小米爱吃米 编写，未经授权不得转载

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