油面筋塞肉

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柯柯960
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老公这几天嗓子疼不能吃辣，并且家里还有孩子也不能吃辣，决定给孩子和粑粑做这道即不辣又美味营养的油面筋塞肉！

油面筋塞肉的用料

五花肉末 1斤左右 油面筋 适量
生抽 3-4勺 老抽 2勺
料酒 30g 葱姜 少许
白糖 适量 淀粉 适量
胡椒粉 适量

油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

葱姜切末放入打好得肉末里（这里忘了留图了）

步骤2

倒入生抽 老抽 胡椒粉，料酒，再加入一勺白糖，加入适量清水，把肉馅调好待用。
油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

准备油面筋泡挖一个小孔，轻轻一转把里边芯弄掉。
油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

把肉馅从小孔塞进面筋泡里
油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

起锅加入一碗水，加入生抽老抽和适量白糖烧开，放入塞好肉的面筋泡。中火煮五分钟，然后大火煮10分钟收汁。
油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

盛出装盘，撒葱花即可。（带孩子忘了看火把汤汁熬干了）

油面筋塞肉的烹饪技巧

装盘时小心不要把面筋弄烂，否则就不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 柯柯960 编写，未经授权不得转载

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