辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗

精品 独家
1.1万 浏览 104 收藏
收藏
17点钟方向
17点钟方向
＋ 关注

这个是根据 向往的生活第五季 可可爱爱的张艺兴式炒法做的。

辣椒炒肉的用料

五花肉 250克 螺丝椒 4个
生抽 3勺 蚝油 2勺
大蒜 2瓣 姜 6片

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗的做法图解1

步骤1

五花肉去皮切小片，辣椒 蒜 姜切片。（喜欢辣的辣椒可以不去籽）
辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗的做法图解2

步骤2

五花肉放两勺生抽腌制一会。（也可以加点老抽上色，或者其他什么的随你喜欢。为了还原艺兴版这里我没有加）
辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗的做法图解3

步骤3

五花肉热油下锅炒至焦黄。盛出备用。
辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗的做法图解4

步骤4

热油爆香姜和蒜，然后放两勺蚝油。（不知道什么炒法初始阶段放蚝油哈哈哈哈，但味道是一样的。）
辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗的做法图解5

步骤5

炒一下姜和蒜，然后放辣椒煸炒至焦黄。（很不能吃辣的可以换其他辣味淡一些的辣椒，但我建议如果不是那么不能吃辣就别换了，辣椒和肉炒过之后其实不怎么辣。味道不够不好吃。）
辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗的做法图解6

步骤6

放入炒好的肉大火翻炒让味道互相混匀一些，放入一勺生抽调味上色即可出盘。
辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗的做法图解7

步骤7

果然，辣椒炒肉还是一样的香。

辣椒炒肉的烹饪技巧

建议肉如果不想用五花肉可以用梅头肉，两种我都试过了。五花肉会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 17点钟方向 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 下酒菜

辣椒炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣椒炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 辣椒炒肉〖向往5张艺兴版〗的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活