黄瓜鸡蛋煎饼

黄瓜鸡蛋煎饼

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水尝无华
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怕浪费，无华做饭都是充分利用家里的食材做一日三餐。黄瓜无论凉拌还是炒都吃够了，那今天做成煎饼，变换一下，给家人一个全新的视觉、味觉体验。

黄瓜鸡蛋煎饼的用料

鸡蛋 适量 黄瓜 适量
面粉 适量 香葱 1根
盐 适量 水 适量
油 适量

黄瓜鸡蛋煎饼的做法

黄瓜鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

原料：黄瓜，鸡蛋，葱，面粉，水，盐
黄瓜鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净，切小块，放破壁机里面，➕水➕盐，按果汁键打成黄瓜汁。
黄瓜鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打盆里，放入面粉，倒入黄瓜汁，搅成无疙瘩的稀糊(这张图片只是一部分原料)。
黄瓜鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

黄瓜糊稀稠随意，稀了摊的薄，稠了摊的厚，知道煎熟就可以。
黄瓜鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热，转中小火，放一点点油，放适量黄瓜糊，转圈让糊流动，摊薄一点。趁黄瓜糊没凝固，撒适量芝麻，翻面煎。
黄瓜鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

两面煎的有焦斑，即可出锅。
黄瓜鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

成品，可以直接吃，也可以卷各种酱，各种咸菜，各种荤素菜等。
黄瓜鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

黄瓜鸡蛋煎饼搭配玉米大米糊，就是一顿营养均衡的早餐。
黄瓜鸡蛋煎饼的做法图解9

步骤9

玉米大米糊：玉米粒➕大米➕水放破壁机，按米糊键，做好自动提示。

黄瓜鸡蛋煎饼的烹饪技巧

黄瓜也可以切成细丝做黄瓜鸡蛋煎饼，中小火煎。 原料用量多少根据需要灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载

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