夏日爽口土豆丝

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爽口土豆丝的用料

土豆 一个 葱 少许
姜 少许 蒜 适量
花椒 白醋
干辣椒

爽口土豆丝的做法

夏日爽口土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净
夏日爽口土豆丝的做法图解2

步骤2

切成丝
夏日爽口土豆丝的做法图解3

步骤3

泡凉水里防止氧化
夏日爽口土豆丝的做法图解4

步骤4

起火烧开水
夏日爽口土豆丝的做法图解5

步骤5

把土豆丝绰到短生
夏日爽口土豆丝的做法图解6

步骤6

捞出过凉
夏日爽口土豆丝的做法图解7

步骤7

另起油锅
夏日爽口土豆丝的做法图解8

步骤8

葱切末，姜切丝，辣椒切碎
夏日爽口土豆丝的做法图解9

步骤9

根据自己口味抓一小把花椒
夏日爽口土豆丝的做法图解10

步骤10

油热后下葱姜花椒辣椒煸香，然后把葱花姜等扔掉，留油备用
夏日爽口土豆丝的做法图解11

步骤11

把土豆丝沥干水捞出，加刚才熬的油倒入，油太热时不易倒入，可以加一点盐
夏日爽口土豆丝的做法图解12

步骤12

蒜切末后加入
夏日爽口土豆丝的做法图解13

步骤13

加入适量白醋搅拌均匀，喜欢辣的可以再加些红辣椒油，颜色也好看！堪比过桥缘的土豆丝哦！

爽口土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-10

©本菜谱的做法由 飞儿♥ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 一人食 拌

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