红烧鸭脖

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红烧鸭脖的用料

鸭脖子 2根 大蒜 2瓣
姜 1块 八角 2个
葱 两根 料酒 2勺
老抽 2勺 生抽 适量
白糖 一勺 盐 依个人口味
油 适量

红烧鸭脖的做法

#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解2

步骤2

将鸭脖洗干净放入锅中焯水
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解3

步骤3

煮至沸腾出沫后再煮一会捞出清洗干净
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解4

步骤4

锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解5

步骤5

加入适量盐调味
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解6

步骤6

加入适量生抽
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解7

步骤7

加入一勺老抽
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解8

步骤8

加入适量水炖一会
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解9

步骤9

等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解10

步骤10

鸭脖入味上色即可出锅
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解11

步骤11

将鸭脖切成均匀的小段
#我为奥运出食力#红烧鸭脖的做法图解12

步骤12

装盘放上葱丝卷点缀，拍上成品图一道酱香浓郁的红烧鸭脖就完成了。

红烧鸭脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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