30元3菜的香煎鸡腿扒 土豆泥秋葵

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再忙也要好好吃饭哈……

土豆泥秋葵的用料

鸡腿 4只 土豆 400克
秋葵 300克 咖喱 3块

土豆泥秋葵的做法

30元3菜的香煎鸡腿扒 土豆泥秋葵的做法图解1

步骤1

先把秋葵洗好，其中3条切成星星状，加入开水和盐煮一会，但不要太久，太软就不好摆盘。土豆削皮，切块放锅上隔水蒸10分钟，然后加海盐胡椒，压碎成泥。把秋葵块状放在碗的边边，然后放压好的土豆泥，压实，倒扣到碟上。
30元3菜的香煎鸡腿扒 土豆泥秋葵的做法图解2

步骤2

把剩余的秋葵在开水锅煮一会，捞起。爆蒜茸、红辣椒，把滚油洒在秋葵上。
30元3菜的香煎鸡腿扒 土豆泥秋葵的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨，用自己想要的口味加配料腌制，然后放不粘锅两边煎脆，煎好后摆盘，放三块咖喱酱在锅里加热，然后洒在扒上。

土豆泥秋葵的烹饪技巧

这个饭菜很容易做，大家可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

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