没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧

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王伟菁
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没食欲但到了打饭点还是要吃饭。 酸酸甜甜的番茄开胃， 猴头菇养胃，白萝卜下火， 加肉喝起来。

来个萝卜肉丸番茄汤吧的用料

瘦肉 200克 白萝卜 半个
番茄 1 猴头菇 1
鸡精 1勺 盐 少许

来个萝卜肉丸番茄汤吧的做法

没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧的做法图解1

步骤1

水煮猴头菇（撕小片）+白萝卜（切小方块），加盐和鸡精，等它煮沸变成猴头菇白萝卜汤。
没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧的做法图解2

步骤2

煮汤的时间， 先绞萝卜再绞肉（绞之前放盐和鸡精）， 再把绞后的萝卜和猪肉一起捏成肉丸子， 装盘里备用，装好肉丸子汤也煮沸了。
没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧的做法图解3

步骤3

3番茄切丁，让猴头菇白萝卜汤再翻滚一下。
没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧的做法图解4

步骤4

油下锅，番茄丁下锅，一勺子糖下锅。 把番茄丁压扁，五分钟左右。
没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧的做法图解5

步骤5

本来就煮沸的猴头菇萝卜汤下锅， 变成煮沸的猴头菇萝卜番茄汤。
没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧的做法图解6

步骤6

这是猴头菇白萝卜番茄汤，准备下肉丸咯！
没食欲？来个萝卜肉丸番茄汤吧的做法图解7

步骤7

选一个肉丸扎破，如果颜色变白就熟了。 肉丸放进煮沸的汤后，大概煮8-10分钟吧。 出锅后如果加点香菜或葱花就漂亮了

来个萝卜肉丸番茄汤吧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 王伟菁 编写，未经授权不得转载

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