家庭大米糕

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家庭大米糕的用料

大米 600克 红枣 4-5颗
白糖 60克 牛奶 300毫升
酵母 5克 面粉 40克

家庭大米糕的做法

家庭大米糕的做法图解1

步骤1

大米洗净 侵泡4小时左右 控水
家庭大米糕的做法图解2

步骤2

放入料理机 加入300毫升牛奶 果蔬键打个2-3遍效果如图即可
家庭大米糕的做法图解3

步骤3

加入5克酵母 60克白糖 40克面粉 搅拌至无颗粒 丝滑。盖上盖子发酵至原来两倍大小左右 （随温度不一样时间不定）
家庭大米糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀 分装到抹油的小碗里 （8成满）放入红枣
家庭大米糕的做法图解5

步骤5

放入蒸箱（用蒸锅也可以 记得要冷水）发酵20分钟 后开蒸40分钟左右 关火焖5分钟

家庭大米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 你别见怪 编写，未经授权不得转载

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