比肉都好吃的酱焖香煎豆腐

精品 独家
3.0万 浏览 369 收藏
收藏
美食手册612
美食手册612
＋ 关注

孩子说想吃香煎豆腐了，豆腐中含有丰富的蛋白质，也含有丰富的钙质并且钙磷比例合适，更利于吸收，非常适合长身体的青少年使用。那我们今天就做一道酱焖香煎豆腐。

酱焖香煎豆腐的用料

豆腐 450g 小米椒 2个
鸡蛋 1个 蒜 3瓣
小葱 1棵 生抽 2勺
耗油 1勺 老抽 0.3勺
盐 适量 糖 适量
鸡精 少许 淀粉 适量

酱焖香煎豆腐的做法

比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解2

步骤2

蒜切末，小米椒切圈、小葱切末。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解3

步骤3

准备适量淀粉、1个鸡蛋打散。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解4

步骤4

热锅起油，豆腐先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，放入锅中煎。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄，盛出备用。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解6

步骤6

调酱汁：生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、盐适量、糖适量、鸡精少许、淀粉适量、清水少许，搅拌均匀。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解7

步骤7

另起锅烧油，放入蒜末、小米椒爆香。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解8

步骤8

倒入煎好的豆腐。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解9

步骤9

加调好的酱汁。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解10

步骤10

翻炒收汁，撒上葱花。
比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法图解11

步骤11

出锅装盘。

酱焖香煎豆腐的烹饪技巧

朋友们一定要注意了，在煎豆腐的时候一定要等到一面金黄再翻面，翻早了容量煎碎。记得放点糖，味道会更鲜美噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 美食手册612 编写，未经授权不得转载

酱焖香煎豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱焖香煎豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 比肉都好吃的酱焖香煎豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 比肉都好吃的酱焖香煎豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活