糖醋藠头

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曦哥和米团的麻麻
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自己家种的藠头，妈妈给我拿了一麻袋，怎么吃呢？当然是糖醋泡最适合夏天啦！

糖醋藠头的用料

藠头（去除根和须） 2000克 盐 40克
红糖 200克 冰糖 300克
香醋 300克 生抽 80克
凉开水 适量

糖醋藠头的做法

糖醋藠头的做法图解1

步骤1

去头去尾，清洗干净，晾干表面的水份，最好晾到第二天再泡
糖醋藠头的做法图解2

步骤2

准备一个无油无水的容器，放入冰糖，红糖，生抽，醋，藠头
糖醋藠头的做法图解3

步骤3

把晾冷的白开水倒进去，把藠头刚好泡到就可以了，盖上盖子放冰箱冷藏半个月就可以吃啦，不放冰箱的话十天左右就可以啦，前几天要用无油无水的筷子搅拌一下，因为糖在下面没均匀，我是抱着罐子直接摇的
糖醋藠头的做法图解4

步骤4

酸甜可口

糖醋藠头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 曦哥和米团的麻麻 编写，未经授权不得转载

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