沸腾吧，泡菜锅…^_^

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芊芊食客
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夏天没食欲，宅家没意思，疫情不出去，做个吃的添乐趣吧！ 沸腾吧，泡菜锅。 今天来做韩式泡菜锅……^_^ 酸爽、清淡、有滋味 一勺装的满满的，要有泡菜、五花小肉肉、火腿、豆腐、蘑菇，一口塞到嘴里，一定要一口，那个满足感，天啊………简直好吃得要飞起来了…… 真吃货，不接受反驳

泡菜锅的用料

五花肉 100g 辣白菜 400g
豆腐 4块 蘑菇 50克
牛肉丸 6颗 年糕（按需选择） 50g
火腿 50g 生姜 少许
蒜 少许

泡菜锅的做法

沸腾吧，泡菜锅…^_^的做法图解1

步骤1

把所有材料切好备用，简简单单 五花肉越薄越好……
沸腾吧，泡菜锅…^_^的做法图解2

步骤2

少许油，姜末、蒜末，能去除肉的腥味哦，煸炒出油，放入辣白菜，炒香，让辣白菜充分吸收油脂… 切记，泡菜一定要炒！
沸腾吧，泡菜锅…^_^的做法图解3

步骤3

然后就简单了，将炒好的辣白菜和肉，倒入法郎锅，加水，末过食材2厘米…… 沸腾后依次放入：牛肉丸、火腿片、豆腐、蘑菇、最后把鸡蛋放上… 然后就看着它沸腾翻滚…… 汤汁收至与食材齐平略低一点即可关火。 这道菜十分简单，而且油脂很清，也辣白菜会淡化掉油，连汤都是清爽的…^-^
沸腾吧，泡菜锅…^_^的做法图解4

步骤4

完美出品，开动吧！

泡菜锅的烹饪技巧

泡菜超市直接买的哦，韩国辣白菜； 配菜可以根据自己喜好调整，还可以放，得最后放哦，今天没买，所以没放； 全程不加其他佐料； 全程不放盐，如果配菜过多，可尝一下咸淡自行调节； 喜欢吃年糕的可以直接跟放里煮哦； 喜欢喝汤的多放一些水…… 其他，其他，就没有其他了，开动吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 芊芊食客 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 韩国料理 煮 宴客菜 午餐

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