炸鸡排（奥尔良风味）

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炸鸡排的用料

鸡胸肉 2块 料酒 10克（约两勺）
盐 3克（约一勺） 鸡蛋 2个
面粉 3大勺 面包糠 80克
奥尔良腌料 1包

炸鸡排的做法

炸鸡排（奥尔良风味）的做法图解1

步骤1

鸡胸肉片成稍薄的大片。
炸鸡排（奥尔良风味）的做法图解2

步骤2

切一些十字花纹
炸鸡排（奥尔良风味）的做法图解3

步骤3

撒上奥尔良料进行腌制。
炸鸡排（奥尔良风味）的做法图解4

步骤4

全部处理好，加一点料酒。放进冰箱腌制一晚更入味。
炸鸡排（奥尔良风味）的做法图解5

步骤5

调好味的鸡排先沾一层面粉，在沾鸡蛋液，最后粘上面包糠。
炸鸡排（奥尔良风味）的做法图解6

步骤6

油热，下油锅。小火炸制金黄，捞出控油。
炸鸡排（奥尔良风味）的做法图解7

步骤7

两块鸡胸肉炸了满满两大盘。蘸番茄酱吃真是人间美味啊！
炸鸡排（奥尔良风味）的做法图解8

步骤8

减肥的同学就不要炸了，腌好的鸡排直接小火煎熟。也可以过过瘾！

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

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分类： 台湾菜 炸 下酒菜 宴客菜

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