皮蛋黄瓜卷

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萌筱筱大鸭梨
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今天做一道皮蛋黄瓜卷，黄瓜清脆爽口，皮蛋筋道Q弹，上桌分分钟吃光了，做法简单美味，喜欢吃皮蛋的朋友赶紧做起来吧！

皮蛋黄瓜卷的用料

黄瓜 1根 皮蛋 3个
蒜 2瓣 米椒 1个
生抽 2勺 陈醋 1勺
盐 少许 鸡精 少许
香油 1勺 葱 半根
白芝麻 1勺

皮蛋黄瓜卷的做法

皮蛋黄瓜卷的做法图解1

步骤1

皮蛋清洗一下，上锅蒸8分钟，凉水浸泡剥开，切四瓣摆入盘里。
皮蛋黄瓜卷的做法图解2

步骤2

调料汁：葱花蒜末米椒圈切好放入盘里，放入白芝麻1勺淋热油，生抽2勺+陈醋1勺+盐少许+鸡精少许+香油1勺搅拌均匀备用。
皮蛋黄瓜卷的做法图解3

步骤3

黄瓜洗干净，刮皮刀刮成薄片，从一端卷起来，卷成一个小卷，全部卷好后放到盘子中央，淋上调好的料汁，撒上香菜即可。
皮蛋黄瓜卷的做法图解4

步骤4

黄瓜清脆爽口，皮蛋筋道Q弹，超级好吃！

皮蛋黄瓜卷的烹饪技巧

蒸过的皮蛋吃起来口感筋道更Q弹，好看又好吃，招待朋友更有面子哦！✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载

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