芹菜丁炒牛肉

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芹菜牛肉是以芹菜和牛肉为主要材料炒制而成的菜肴。芹菜为一种常见的绿色蔬菜，属于高纤维食物，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，且含各种对人体有益的营养物质，具有平肝降压，镇静安神和利尿消肿等功效
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

芹菜丁炒牛肉的用料

芹菜 200克 牛肉 100克
甜椒 半个 盐 适量
料酒 一勺 油 一勺
生抽 两勺 淀粉 适量
嫩肉粉 一小撮 大蒜 适量
姜 适量

芹菜丁炒牛肉的做法

#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切丁装入碗中
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解2

步骤2

加入盐、料酒、油、生抽、淀粉、嫩肉粉
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制十五分钟
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解4

步骤4

红椒切丁
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解5

步骤5

芹菜摘去叶子切丁
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解6

步骤6

水开加入少许盐和油，放入芹菜焯水
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解7

步骤7

捞出过凉水，沥干水份装入碗中待用
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解8

步骤8

热锅下油，倒入牛肉粒炒熟
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解9

步骤9

再热锅下油，放入蒜末和姜末炒香
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解10

步骤10

倒入芹菜丁翻炒
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解11

步骤11

倒入红椒丁翻炒均匀
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解12

步骤12

加入少许盐，倒入牛肉粒，翻炒均匀即可
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉的做法图解13

步骤13

一道芹菜丁炒牛肉就做好啦～

芹菜丁炒牛肉的烹饪技巧

牛肉放一小撮嫩肉粉口感更好，提前腌制入味。芹菜很快熟，下锅要快速翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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