焦糖奶茶

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牛牛0118
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今天立秋，都在安排秋天的第一杯奶茶，自己做起来

焦糖奶茶的用料

红茶 10g 白糖 30g
牛奶 500g 珍珠 100g

焦糖奶茶的做法

焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

珍珠用大火煮15分钟后闷5分钟
焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

取出闷好的珍珠放入冰水里，这样口感更Q弹
焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

锅里放入红茶，白糖小火炒制
焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

小火炒制焦糖色
焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

倒入牛奶煮开，期间要搅拌，防止粘锅
焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

煮开后过滤掉茶叶即可
焦糖奶茶的做法图解7

步骤7

放入一勺珍珠，倒入熬好的奶茶即可，一杯焦糖奶茶就做好了

焦糖奶茶的烹饪技巧

炒制茶叶和白糖要用小火慢炒，防止糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 牛牛0118 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 饮品 锅具 下午茶

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