无糖奶香紫薯饼

精品 独家
5910 浏览 10 收藏
收藏
Irene^_^
Irene^_^
＋ 关注


爱吃紫薯 — 粗粮，低脂，对身体无负担 在网上总会搜索关于紫薯的零食 今天自己动手做一道关于紫薯的零食，完全可以当作正餐，饱腹感强，无糖，低热量

无糖奶香紫薯饼的用料

紫薯 两个 牛奶 适量
面粉 适量 油 少许

无糖奶香紫薯饼的做法

无糖奶香紫薯饼的做法图解1

步骤1

准备基础材料，紫薯，面粉，牛奶 PS：1. 紫薯建议选用越南小紫薯，口感比较干面。 2. 紫薯可以先削皮再上锅蒸煮，但我比较建议整个蒸煮，熟后再剥皮。虽然比先削皮来说麻烦些，但这样保留了紫薯干面的口感，削皮蒸煮的紫薯会比较水。
无糖奶香紫薯饼的做法图解2

步骤2

取适量水，分次倒入，和面；差不多如左图的样子便可以加少量的油继续揉面，直到右图的样子，然后放到一边醒醒面。 PS：加入少量油即可，为的是后续成品的饼皮更香口感更好。
无糖奶香紫薯饼的做法图解3

步骤3

紫薯剥皮加入适量牛奶，捣碎，偷嘴的你可以尝一口，紫薯加牛奶后奶香奶香的紫薯很美味。 PS：如果喜欢吃甜的，可以加入白砂糖或者炼乳
无糖奶香紫薯饼的做法图解4

步骤4

将面取出，揉成条，分好面团
无糖奶香紫薯饼的做法图解5

步骤5

分别取出面团，擀面，擀平，折叠，再擀平，反复几次，最后擀成薄皮 PS：这样的面更有层次感，可以擀厚一些，适自己的喜好
无糖奶香紫薯饼的做法图解6

步骤6

用勺子舀一些紫薯牛奶馅儿到面皮中，包好，封口，轻轻揉按下即可。
无糖奶香紫薯饼的做法图解7

步骤7

锅烧热，放入紫薯饼，改小火，翻转紫薯饼，直至两面金黄，面熟了即可 PS：不要加任何油，无需加油
无糖奶香紫薯饼的做法图解8

步骤8

成品，馅料热呼呼的，饼皮酥酥的，带着香气。 我特意做了皮很薄的和皮稍厚的两种大小不一的紫薯饼，凭自己的喜好就好，我们要享受这个过程……食物是让我们快乐的，大家周末要更愉快！

无糖奶香紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 Irene^_^ 编写，未经授权不得转载

无糖奶香紫薯饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

无糖奶香紫薯饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无糖奶香紫薯饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 无糖奶香紫薯饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活