火腿鸡蛋炒芝士面

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平时都是煮汤面，偶尔煮个炒面换换口味，十分钟就可以轻松搞定色香味俱全的家常炒面，操作起来非常简单，搭配火腿、鸡蛋、青菜，是早餐不错的选择
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

火腿鸡蛋炒芝士面的用料

鸡蛋 3个 火腿肠 两根
芝士面 一包 西兰花 一个
生抽 两勺 盐 少许
大蒜 一头 料酒 半勺

火腿鸡蛋炒芝士面的做法

#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解1

步骤1

西蓝花摘洗干净
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解2

步骤2

水开放入锅中焯水
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解3

步骤3

捞出放入冷水中浸泡
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解4

步骤4

火腿切小块
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解5

步骤5

碗中磕入鸡蛋
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解6

步骤6

加入少许盐，半勺料酒，搅拌均匀
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解7

步骤7

锅中热油，倒入鸡蛋煎熟后搅散，装入盘中待用
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解8

步骤8

起锅烧水，水开放入芝士面煮七八分熟
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解9

步骤9

捞出放入冷水中浸泡
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解10

步骤10

热锅下油，放入蒜末炒香
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解11

步骤11

放入西蓝花翻炒，再放入面条
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解12

步骤12

加入少许盐，两勺生抽，翻炒均匀
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解13

步骤13

放入火腿和鸡蛋，翻炒均匀即可
#我的养生日常-远离秋燥#火腿鸡蛋炒芝士面的做法图解14

步骤14

一道火腿鸡蛋炒芝士面就做好了～

火腿鸡蛋炒芝士面的烹饪技巧

面条煮好后放在凉水中浸泡，可使面条更劲道，还能防止粘黏。青菜可根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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