无油全麦坚果欧包

无油全麦坚果欧包

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减肥人事必备，无油全麦。

无油全麦坚果欧包的用料

面团： 全麦高筋粉 260g
牛奶 175ml 酵母 3g
盐 3g 糖 30克
坚果： 核桃仁 60克
葡萄干 60克 撒面装饰：
黑白芝麻 适量

无油全麦坚果欧包的做法

无油全麦坚果欧包的做法图解1

步骤1

面团所有材料混合均匀，揉至光滑，分140克小面团，揉圆。另外的大面团加入核桃仁和葡萄干揉匀。核桃仁适当瓣小一点。放温暖处发酵至两倍大。
无油全麦坚果欧包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团。
无油全麦坚果欧包的做法图解3

步骤3

排气，分两等分，盖保鲜膜醒发15分钟。
无油全麦坚果欧包的做法图解4

步骤4

有坚果的面团擀长片型，卷起。
无油全麦坚果欧包的做法图解5

步骤5

小面团擀长椭圆形。
无油全麦坚果欧包的做法图解6

步骤6

把坚果面团放中间。
无油全麦坚果欧包的做法图解7

步骤7

用小面团包裹，收口向下。
无油全麦坚果欧包的做法图解8

步骤8

进行第二次发酵，发酵至两倍大。
无油全麦坚果欧包的做法图解9

步骤9

表面喷水，撒上黑白芝麻，用刀切口。
无油全麦坚果欧包的做法图解10

步骤10

烤箱180预热烤25分钟即可。
无油全麦坚果欧包的做法图解11

步骤11

切件食。

无油全麦坚果欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载

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