肝腰合炒

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希语cici
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肝腰合炒的用料

腰花 一个 猪肝 5元钱的
大葱 1根 蒜 4瓣
花椒 15粒 泡椒，姜红青 2元钱
青椒 1个 豆瓣 1勺

肝腰合炒的做法

肝腰合炒的做法图解1

步骤1

猪肝切薄片，腰子处理后切花。洗至无血水，一勺芡粉，一勺豆瓣，一勺生抽，一勺料酒去腥，抓拌均匀。腌制十分钟
肝腰合炒的做法图解2

步骤2

所有辣椒切丝，多辣自己把控。大葱切丝 锅里放油烧好后下，蒜，花椒，辣椒，大葱炒香，也可以再加点豆瓣不要多了，泡椒，豆瓣都有盐不是会咸
肝腰合炒的做法图解3

步骤3

炒差不多，倒入肝腰翻遍，大火大火，炒至全部变色，3秒后出锅。
肝腰合炒的做法图解4

步骤4

出锅

肝腰合炒的烹饪技巧

腌制肝腰时，可以加一点点清油会更嫩哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 希语cici 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜

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