红糖红枣米糕

红糖红枣米糕

精品 独家
1.2万 浏览 96 收藏
收藏
悠悠如云烟
悠悠如云烟
＋ 关注

很久没有做米糕了，家里居然还有一包粘米粉，搭配红糖和红枣，赶紧做起来

红糖红枣米糕的用料

红枣 12个 红糖 30克
牛奶 150g 粘米粉 250g
酵母 3克

红糖红枣米糕的做法

红糖红枣米糕的做法图解1

步骤1

准备好各种食材
红糖红枣米糕的做法图解2

步骤2

酵母放入30℃左右到温水里，静置3～5分钟
红糖红枣米糕的做法图解3

步骤3

红糖用开水化开，并冷却备用
红糖红枣米糕的做法图解4

步骤4

酵母水倒入粘米粉里
红糖红枣米糕的做法图解5

步骤5

冷却的红糖水也倒进去
红糖红枣米糕的做法图解6

步骤6

倒入牛奶顺时针搅拌均匀
红糖红枣米糕的做法图解7

步骤7

米糊能流淌的状态刚刚好
红糖红枣米糕的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，醒发一个小时左右
红糖红枣米糕的做法图解9

步骤9

把红枣去核剪成小粒
红糖红枣米糕的做法图解10

步骤10

米糊醒发好后有原来两倍大，很多气泡
红糖红枣米糕的做法图解11

步骤11

再次搅拌一下消泡
红糖红枣米糕的做法图解12

步骤12

模具里刷上油
红糖红枣米糕的做法图解13

步骤13

先在模具里倒入三分之一米糊
红糖红枣米糕的做法图解14

步骤14

铺上红枣粒
红糖红枣米糕的做法图解15

步骤15

再倒入米糊，八分满就行了
红糖红枣米糕的做法图解16

步骤16

再铺上红枣粒
红糖红枣米糕的做法图解17

步骤17

静置半小时，二次醒发
红糖红枣米糕的做法图解18

步骤18

醒发好了
红糖红枣米糕的做法图解19

步骤19

放入蒸箱
红糖红枣米糕的做法图解20

步骤20

用纯蒸模式蒸半小时
红糖红枣米糕的做法图解21

步骤21

冷却五分钟后取出
红糖红枣米糕的做法图解22

步骤22

满屋的红枣香
红糖红枣米糕的做法图解23

步骤23

特别好吃

红糖红枣米糕的烹饪技巧

1、红糖的用量根据自己的口味调整 2、米糊放进模具里八分满就行，不然二次醒发要满出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载

红糖红枣米糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

红糖红枣米糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖红枣米糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 红糖红枣米糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活