红烧葱油鸡

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思思小妹妹
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红烧葱油鸡，做法简单，并且比一般的红烧鸡肉多了一股淡淡的葱油香，夏天炎热的季节，来上一碗，非常下饭。
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红烧葱油鸡的用料

鸡肉 半只 东古酱油 4勺
小葱 一把 姜 5片
白糖 3勺 料酒 5勺

红烧葱油鸡的做法

#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解1

步骤1

准备食材
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切块洗净，冷水入锅加入姜片和2勺料酒，大火煮沸
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解3

步骤3

葱洗净，切成长段
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉煮沸后撇去浮末，捞出洗净，沥干备用
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解5

步骤5

起锅热油，加入葱段和姜片翻炒出香味
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解6

步骤6

炒至葱段变黄
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解7

步骤7

加入鸡肉爆炒
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解8

步骤8

加入3勺料酒
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解9

步骤9

加入必不可少的东古酱油提鲜
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解10

步骤10

加入白糖
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解11

步骤11

翻炒鸡肉变色后，加入一碗水
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解12

步骤12

盖上锅盖，大火煮开后小火慢炖约20分钟左右
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解13

步骤13

最后大火收汁即可
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解14

步骤14

撒上香葱即可开吃
#不容错过的鲜美滋味#红烧葱油鸡的做法图解15

步骤15

非常下饭哦

红烧葱油鸡的烹饪技巧

1、爆香葱段后，不喜欢葱的可以把葱夹掉再放入鸡肉 2、炖煮时间根据自己家的火力和鸡肉的多少来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 思思小妹妹 编写，未经授权不得转载

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