简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡

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古老的青蒜
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不知不觉做到了鸡的第28种做法！ 简单易做又好吃！
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花螺焖鸡的用料

鸡 半只 花螺 250克
生抽 1勺 白砂糖 适量
老抽 1勺 沙姜 30克
生姜 1块 圆葱 2个
胡椒粉 1勺 蚝油 1勺

花螺焖鸡的做法

#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡半只，砍成小块，加盐糖白胡椒粉腌制一下。
#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解2

步骤2

腌制一会再先后加淀粉和油拌匀。
#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解3

步骤3

花螺用淀粉和盐抓洗几遍，去掉泥沙。
#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解4

步骤4

洗的干干净净了。
#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解5

步骤5

这是做鸡肉的配料。
#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解6

步骤6

砂锅下油，小火煸炒沙姜、圆葱等。
#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解7

步骤7

原料炒出香味后，下入鸡块，翻炒出香味，最好出鸡油。
#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解8

步骤8

炒出鸡肉的香气之后，加入花螺，生抽，继续翻炒。
#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解9

步骤9

漏拍了几张照片，上一步之后，加入了啤酒、老抽调色，焖了10分钟。
#巨下饭的家常菜#简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法图解10

步骤10

出锅之前加了点葱油，出锅，吃！！

花螺焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载

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