鲍鱼花螺焖鸡

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见到名字有想吃的么

焖鸡的用料

鸡腿 5只 鲍鱼 10只
花螺 1斤 葱、姜、指天椒 适量
蚝油 3勺 料酒
盐 适量 冰糖 30g
豆瓣酱 2勺 水 适量

焖鸡的做法

鲍鱼花螺焖鸡的做法图解1

步骤1

清洗干净食材，鸡腿斩件放入盐腌1小时
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解2

步骤2

葱、姜、指天椒切好
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解3

步骤3

锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡块
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解5

步骤5

翻炒至肉变白
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解6

步骤6

倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解7

步骤7

放入蚝油、料酒、豆瓣酱
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解9

步骤9

倒入没过食材的水、冰糖，大火煮开后盖上盖子转小火20分钟
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解10

步骤10

洒上葱花，汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解11

步骤11

装盘
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解12

步骤12

拍个美照
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解13

步骤13

好入味
鲍鱼花螺焖鸡的做法图解14

步骤14

花螺系最好吃噶！

焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-25

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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