青椒炒肉丝

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无论是在街边饭馆里， 还是在普通的家常饭桌上， 总可以看到它的身影， 它是那么的符合众人的口味，

青椒炒肉丝的用料

精瘦肉 250克 青椒椒 4个
葱片 10克 生抽、酱油 2.5勺
蚝油 1勺 食用油 2勺
淀粉 半勺 洋葱 半个

青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦猪肉洗净后切成细丝，加5毫升生抽、酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻。
青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末
青椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开
青椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻
青椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

下肉丝翻炒，放入鸡精10和盐翻炒均匀即可
青椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

一道青椒炒肉丝装盘

青椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

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分类： 中国菜 香 家常菜 川菜 炒

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