青椒熘肉片

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家常快手菜，老公、儿子都爱吃！
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青椒熘肉片的用料

肉片 120克 青椒 2个
盐 1克 葱花 适量
酱油 1勺 料酒 1勺
淀粉 1勺

青椒熘肉片的做法

#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片的做法图解1

步骤1

青椒洗净切菱形片。
#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片的做法图解2

步骤2

猪瘦肉切厚薄均匀的片。
#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片的做法图解3

步骤3

加少许盐、胡椒粉、酱油、淀粉、料酒腌10分钟。
#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片的做法图解4

步骤4

锅中油热后下入肉片，温油滑炒至熟，盛出备用。
#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片的做法图解5

步骤5

调碗汁。碗中加入1勺酱油、1勺淀粉、少许盐、鸡精、胡椒粉、少许水调成芡汁。
#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片的做法图解6

步骤6

葱花切好。锅中加少许油，下入葱花爆香。
#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片的做法图解7

步骤7

加入青椒翻炒。
#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片的做法图解8

步骤8

加肉片翻炒，加芡汁快速翻炒均匀。
#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片的做法图解9

步骤9

装盘。

青椒熘肉片的烹饪技巧

肉片腌制滑炒口感更滑嫩。青椒不易入味，所以加芡汁勾芡入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载

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