原味西红柿

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每年夏天，西红柿成熟，总能给人味蕾以特殊的享受，但西红柿季节很短，成熟后不宜长久存放，过了季节虽然也可以买到红艳艳的西红柿，但口感完全不能和夏天的相比。楼下阿姨教我一招，可以一年四季都吃到纯正的西红柿。从此，每年夏天我都会做原味西红柿，方法简单，易操作，放置一两年都还是原来的味道。尤其冬天，想吃一碗“雪盖火焰山”（糖腌西红柿）或者西红柿炒鸡蛋，或者西红柿打卤面，那味道，纯正极了！

原味西红柿的用料

西红柿 30个

原味西红柿的做法

原味西红柿的做法图解1

步骤1

成熟的西红柿，很诱人吧？这是从农村老家摘的，去市场上买一些也可以。洗干净，然后用开水烫一下方便去皮。
原味西红柿的做法图解2

步骤2

准备一些罐头瓶，洗干净，开水烫一下。
原味西红柿的做法图解3

步骤3

去皮以后切成碎块。
原味西红柿的做法图解4

步骤4

装瓶，轻轻拧上瓶盖。
原味西红柿的做法图解5

步骤5

入锅加水蒸煮20分钟
原味西红柿的做法图解6

步骤6

出锅，静置，听见“崩崩”的声音，说明瓶盖已经密封好了。放在阴凉处，想吃的时候，来一瓶！

原味西红柿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 行走的幸福味道 编写，未经授权不得转载

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