滑蛋虾仁

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魔小义
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滑蛋虾仁的用料

鸡蛋 5个 虾仁 150克
盐 2克 黑胡椒粉 3克
香葱末 3克

滑蛋虾仁的做法

滑蛋虾仁的做法图解1

步骤1

1.对虾去壳去虾线，用盐.黑椒调味后，焯水9成熟后，晾凉备用 2.鸡蛋加盐.黑椒.葱花滑散，加入虾仁 3.热锅凉油下蛋液，定型即可！（整个过程控制在1分20秒只内）

滑蛋虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 魔小义 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 炒 下酒菜 锅具

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