鲜虾火腿披萨

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鲜虾火腿披萨的用料

普通面粉(饼皮) 120g 水 (饼皮) 65g
盐 (饼皮) 半勺 酵母 (饼皮) 2.5g
黄油 (饼皮) 10g 细砂糖 (饼皮) 一勺
番茄 200g 猪肉馅 100克
盐 少量 料酒 两勺
白胡椒粉 1g 洋葱 50g
番茄酱 45g 糖 适量
黑胡椒酱 25g 马苏里拉 适量
鲜虾 适量 火腿 适量
甜椒 适量 蒜 一个
黄油 10克

鲜虾火腿披萨的做法

鲜虾火腿披萨的做法图解1

步骤1

1.洋葱切粒状，蒜切沫备用，西红柿开水烫2分钟去皮切小块，虾切大小适中虾仁备用；肉馅加入两勺料酒，少量盐，1g白胡椒粉腌制10分钟
鲜虾火腿披萨的做法图解2

步骤2

2.锅中放黄油融化至7分热，放入洋葱炒至透明，加入蒜末炒出蒜香味儿，加入腌好的肉馅翻炒至肉馅发白，加入番茄继续翻炒
鲜虾火腿披萨的做法图解3

步骤3

3.炒至番茄出沙酱汁呈红色，加入番茄酱，少量盐和适量白糖翻炒匀，加入适量水大火烧开，转小火炖半小时入味儿（加入虾仁），挤黑胡椒酱调味儿，大火收汁（汁儿别收太干）盛出
鲜虾火腿披萨的做法图解4

步骤4

4.美味儿鲜肉虾仁披萨酱做好备用。
鲜虾火腿披萨的做法图解5

步骤5

5.面粉加入黄油，酵母，盐，白糖，水，活成面团，发酵至一倍大
鲜虾火腿披萨的做法图解6

步骤6

6.揉光排出空气，擀好放入烤盘中
鲜虾火腿披萨的做法图解7

步骤7

7.饼边卷起，加入炒好的肉酱，肉酱上洒一层芝士
鲜虾火腿披萨的做法图解8

步骤8

8.再铺好准备好的甜椒圈，火腿，洋葱，（喜欢吃玉米的也可以洒水果玉米），最后上面再洒一层芝士
鲜虾火腿披萨的做法图解9

步骤9

9.烤箱预热，180度，烤15分钟即可
鲜虾火腿披萨的做法图解10

步骤10

10.好吃的披萨做好了
鲜虾火腿披萨的做法图解11

步骤11

11.看成品

鲜虾火腿披萨的烹饪技巧

肉酱跟黄油是披萨的灵魂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 会说话的豆浆很坏 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 美式快餐 披萨 烤

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