虾仁好吃做法（家常做法）

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虾仁好吃的用料

虾仁 适量 洋葱 适量
青椒 三分之一个 黑木耳 一小撮
茭白 一根 蒜蓉辣酱 适量
盐 2克 生粉 1勺

虾仁好吃的做法

虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解1

步骤1

准备食材 洋葱 黑木耳 茭白 青椒 虾
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解2

步骤2

将食材切成小块
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解3

步骤3

虾肉切小丁 大概一只虾分成三到四份 把虾肉一只只排好在切比较好切
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解4

步骤4

将虾放入碗中 放入少量的盐抓至黏手 新鲜的虾肉可以不放料酒
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解5

步骤5

在放入 少量的淀粉 抓匀
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解6

步骤6

在放入比上次多一些的生粉 来个二次上浆 如果虾仁只上一次浆会出水 裹不上浆
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解7

步骤7

锅烧热
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解8

步骤8

倒入入蔬菜油温一定要高炒出锅气
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解9

步骤9

翻唱两下放入蒜蓉辣酱 （郫县豆瓣酱也可以）
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解10

步骤10

再倒入虾仁
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解11

步骤11

放入食材三分之二的水
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解12

步骤12

放入少量生抽酱油 少量盐 （虾仁腌制过有咸味 辣酱也有咸味 所以盐只需要少量）
虾仁好吃做法（家常做法）的做法图解13

步骤13

装盘

虾仁好吃的烹饪技巧

虾肉一定要二次上浆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 家常厨房 编写，未经授权不得转载

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