卤肉饭

精品
11.1万 浏览 3320 收藏
收藏
o月小亮o
o月小亮o o月小亮o
＋ 关注

卤肉饭～简单又经典。
参与活动: #免费申领|东古“鲜”享  一品“食“光#

卤肉饭的用料

五花肉 400克 洋葱 1个
香菇 6朵 生姜 1小块
八角 1个 桂皮 1块
香叶 1片 冰糖 4、5粒
料酒 2勺 老抽 3勺
生抽 4勺 盐 适量
油 适量 煮鸡蛋 3个
上海青 两颗

卤肉饭的做法

#不容错过的鲜美滋味#卤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切成小条 ，香菇泡好后切小丁，洋葱切小丁
#不容错过的鲜美滋味#卤肉饭的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的油，放入五花肉煸至肉色发白后捞出
#不容错过的鲜美滋味#卤肉饭的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油倒入洋葱丁，煸炒至洋葱变至微黄色
#不容错过的鲜美滋味#卤肉饭的做法图解4

步骤4

倒入刚刚盛出的五花肉 香菇翻炒均匀后依次加入料酒，老抽，生抽
#不容错过的鲜美滋味#卤肉饭的做法图解5

步骤5

加入开水没过肉，放入桂皮，八角，香叶，冰糖，姜盖上盖子大火烧开后转小火顿一小时
#不容错过的鲜美滋味#卤肉饭的做法图解6

步骤6

放入剥好皮的煮鸡蛋，小火继续煮半小时，加入盐调味 挑出调料 将汁水稍稍收浓稠即可
#不容错过的鲜美滋味#卤肉饭的做法图解7

步骤7

装盘～开吃

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 苏菜 炖 下酒菜

卤肉饭的其他做法更多

卤肉饭的全部作品

上传我做的这道菜

卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #不容错过的鲜美滋味#卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #不容错过的鲜美滋味#卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活