小葱拌豆腐

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紫沁茉莉
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操作简单，口感绵密，味道清爽，夏天解暑的不二选择。 豆腐含有大量大豆蛋白和卵磷脂，可以补钙，强健脾胃，促进大脑发育。 以前小葱拌豆腐容易形成草酸钙，从而结石的谣言，已经被辟谣了。

小葱拌豆腐的用料

豆腐 1块 小葱 1棵
盐 少许 芝麻香油 适量（约5克）
糖 少许 酱油 1小勺

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐的做法图解1

步骤1

为了追求口感，选择了盒装豆腐（脑），整盒扣出备用。
小葱拌豆腐的做法图解2

步骤2

小葱洗净切末，撒到豆腐上面。加入适量盐，酱油少量，一点点白糖提鲜，最后滴几滴芝麻香油即可。

小葱拌豆腐的烹饪技巧

1.豆腐根据喜好可以选卤水豆腐或者内酯豆腐都可 2.夏天东西容易变质，豆腐可以上锅蒸5-10分钟，凉透再拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 紫沁茉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 粤菜 拌 下酒菜

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