虾油肉碎冬瓜汤

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【6-050】 这是一个担心卡住赶不上网络有嗲不正常的故事…… ----- 2021.08.11

虾油肉碎冬瓜汤的用料

肉馅 一两 冬瓜 小半个
虾皮 一小把 胡椒粉 适量
姜粉 可选 盐 一点
虾油 可换

虾油肉碎冬瓜汤的做法

虾油肉碎冬瓜汤的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油，先擓一半肉馅扔里煎一煎
虾油肉碎冬瓜汤的做法图解2

步骤2

中小火划拉到肉们变色略出油，倒上提前准备好的冬瓜片
虾油肉碎冬瓜汤的做法图解3

步骤3

随便划拉两下，根据瓜量和自己想要汤量加水，顺手抖上些姜粉胡椒粉
虾油肉碎冬瓜汤的做法图解4

步骤4

温柔推匀大火煮开，把剩下肉馅加料码味搅上劲儿，挤成小丸子或者直接铺进去都可以
虾油肉碎冬瓜汤的做法图解5

步骤5

中大火咕嘟它两三分钟再往里撒虾皮，稍微一煮舀口汤尝尝小心烫
虾油肉碎冬瓜汤的做法图解6

步骤6

看情况补盐调咸淡，确认瓜熟挺有味了再关火找碗往外盛随便瞅两眼晾温了喝
虾油肉碎冬瓜汤的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

虾油肉碎冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

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