蓝莓芝士迷你磅蛋糕

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蓝莓芝士迷你磅蛋糕的用料

黄油 90克 奶油奶酪 50克
白砂糖 70克 鸡蛋 2个
低粉 130克 泡打粉 2克
蓝莓 50克

蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法

蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解1

步骤1

1、黄油与奶油奶酪提前从冰箱取出软化
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解2

步骤2

2、将软化的黄油以及奶油奶酪放到一起，用刮刀搅拌均匀
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解3

步骤3

3、用打蛋器将两者搅打均匀后，加入白砂糖，将其打发
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解4

步骤4

打发的黄油状态应该是轻盈蓬松，纹路清晰的
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解5

步骤5

5、鸡蛋打散，分次添加到黄油中，每添加一次都要充分搅打进去再添加下一次
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解6

步骤6

6、低粉与泡打粉提前混合后，筛入到黄油中，搅拌均匀
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解7

步骤7

7、加入蓝莓，我用的是冷冻的
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解8

步骤8

8、将面糊添加进一次性模具中，这次我用的是美的S5燃卡
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解9

步骤9

9、在APP“美的美居”中，将温度设置在170度，选择预热选项，等待预热完成提示
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解10

步骤10

10、预热提示后，将蛋糕送入烤箱，时间默认的是30分钟，根据面糊的多少，以及蛋糕上色的情况，烘烤25-30分钟，这款烤箱中途可以调整时间，要根据具体情况酌情调整
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解11

步骤11

11、烘烤结束后，将蛋糕取出，自然摊凉，密封保存
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法图解12

步骤12

蓝莓用新鲜的与冷冻的都可以

蓝莓芝士迷你磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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