鸡丝凉面

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小野花厨娘
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夏天天很热，弄个鸡丝凉面真的太好吃啦！

鸡丝凉面的用料

面条 400克 鸡胸肉 1块
绿豆芽 200克 黄瓜丝 1根
胡萝卜 1根

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

加花椒，生姜，小葱，煮鸡胸肉
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

刨好黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽开水煮好过凉水，调料汁：葱花1勺、蒜末1勺、小米辣1勺、白芝麻1勺辣椒粉1勺，淋上热油，生抽1勺、香醋2勺、耗油1勺、白糖1勺、盐适量。
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

用一个大碗拌好酱汁。
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

我们低盐，因此口味稍淡，可以自己酌情添加调料哟。

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 小野花厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 川菜 煮 主食 锅具

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