老醋黄瓜拌蛰头

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紫沁茉莉
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海蜇富有碘元素，可以降脂降压，能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益。黄瓜爽口解暑，与陈醋一起凉拌很有风味。

老醋黄瓜拌蛰头的用料

海蜇头 200克 黄瓜. 一根
蒜 若干 食盐 少许
老醋 若干 芝麻香油 1小勺
酱油 适量

老醋黄瓜拌蛰头的做法

老醋黄瓜拌蛰头的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，用菜刀拍扁
老醋黄瓜拌蛰头的做法图解2

步骤2

黄瓜切小段备用
老醋黄瓜拌蛰头的做法图解3

步骤3

海蜇切丝用清水泡二十分钟，然后洗净，捞出备用。
老醋黄瓜拌蛰头的做法图解4

步骤4

装盘之后，放上蒜末，食盐适量，酱油少许，陈醋适量，香油1小勺，拌匀即可。

老醋黄瓜拌蛰头的烹饪技巧

夏天凉拌菜一定要选新鲜食材 生蒜末不仅可以调味，还可以杀菌 海蜇一定要提前清水泡好洗净，以便去除明矾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 紫沁茉莉 编写，未经授权不得转载

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