香脆紫苏虾

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夏日来一份香脆紫苏虾下饭吧!尤其是面包糠和紫苏的碎末，绝对是拌饭单位神器。

紫苏虾的用料

鲜虾 500g 小葱 一棵
姜 一小块 大蒜 半头
紫苏叶 10片 面包糠 一小碗
椒盐 适量 小米辣 一个

紫苏虾的做法

香脆紫苏虾的做法图解1

步骤1

虾洗净去除头和虾线
香脆紫苏虾的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜，紫苏切成末。
香脆紫苏虾的做法图解3

步骤3

锅里多放点油，中火慢慢煸炒15分钟左右，虾壳脆脆的时候，一定要脆脆的才好吃，捞出控油。
香脆紫苏虾的做法图解4

步骤4

小火，少油放入葱，姜，蒜末，小米辣煸炒，
香脆紫苏虾的做法图解5

步骤5

等到蒜末炒到微微发黄的时候，放入面包糠，炒5分钟，一定要小火，如果火大了面包糠会有股糊吧味。
香脆紫苏虾的做法图解6

步骤6

最后把虾和炒好的碎末放在干净无水的盆里，根据自己的口味撒上椒盐拌匀。

紫苏虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 吃美食的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜

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