南瓜鸡腿饭

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用南瓜和鸡腿肉焖一锅米饭，别提有多治愈了，焖饭最大的好处就是省时省力，米饭与食材一起煮，米饭吸收了食材的味道，我选用了东古一品鲜酱油，吃起来更加鲜香入味
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南瓜鸡腿饭的用料

鸡腿 2只 板栗南瓜 半个
大米 400克 黑胡椒粉 少许
料酒 少许 盐 少许
东古一品鲜酱油 适量 蚝油 适量
洋葱 半个 香菇干 5个
生姜粉 少许 葱花 少许
白糖 适量

南瓜鸡腿饭的做法

#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，切成小块
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解2

步骤2

加入料酒、东古一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、、生姜粉、蛋白液，抓拌均匀
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解3

步骤3

腌制半小时
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解4

步骤4

南瓜切成小块、洋葱切丝、香菇干水泡软切小粒装盘备用，大米用清水浸泡半小时
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解5

步骤5

锅中油热放入洋葱炒软，再放入鸡腿肉翻炒至变色而且出油
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解6

步骤6

然后加入香菇粒，继续翻炒一下
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解7

步骤7

接着放入东古一品鲜酱油、蚝油翻炒一下
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解8

步骤8

接着加入一勺白糖和少许食盐翻炒均匀
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解9

步骤9

然后加入南瓜翻炒1分钟
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解10

步骤10

接着加入浸泡好的大米，翻炒一下
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解11

步骤11

然后倒入电饭锅
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解12

步骤12

加入适量开水，水量比蒸米饭时稍少点，不要超过食材
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解13

步骤13

这样就可以了，按煮饭键就可以了
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解14

步骤14

煮饭时间到，先不要打开，再焖10分钟，出锅前撒点葱花就可以吃了。
#不容错过的鲜美滋味#南瓜鸡腿饭的做法图解15

步骤15

一口气吃了2碗，腌过的鸡腿肉特别滑嫩，板栗南瓜香甜软糯，米饭吸收了南瓜和鸡腿肉的香味，米饭颗颗入味，简直太好吃了！

南瓜鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载

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