酱香豆腐

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豆腐是很家常的一个菜 但是要做的好吃就不简单了 今天做个比较简单的版本 但是很下饭呢
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

酱香豆腐的用料

豆腐 300克 六月香豆瓣酱 1勺
六月香甜面酱 2勺 六月鲜柠檬蒸鱼酱油 2勺
青椒 1个 胡萝卜 1根
姜蒜 适量

酱香豆腐的做法

#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，备用
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解2

步骤2

青椒，胡萝卜切块
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解3

步骤3

先来调个汁，两勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油，两勺六月香甜面酱
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解4

步骤4

一勺六月香豆瓣酱
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解5

步骤5

加适量淀粉，适量水，一勺糖调成汁
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解6

步骤6

油锅下豆腐，油要比平时炒菜多。煎至金黄
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解7

步骤7

然后翻面，要小心一点，煎至两面金黄盛出备用
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解8

步骤8

锅里留底油，姜蒜爆香
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解9

步骤9

倒入青椒和胡萝卜翻炒一会
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解10

步骤10

加入豆腐
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解11

步骤11

倒入之前调的汁
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，保证每块豆腐都裹上酱汁
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解13

步骤13

然后出锅装盘
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解14

步骤14

看着是不是很有食欲
#我为奥运出食力#酱香豆腐的做法图解15

步骤15

连吃两碗饭哦

酱香豆腐的烹饪技巧

煎豆腐的油一定要多 第一面的时候不要翻动，容易散开 汤汁也要多一点，不然还没炒就糊底了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 章小胖zxp 编写，未经授权不得转载

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