鸡腿饭

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高大神__
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鸡腿:属于高蛋白低脂肪的食品。消化率高，容易吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸡腿饭的用料

大米 一碗 鸡大腿 1个
食用油 适量 姜 2片
八角 1个 生抽 一汤匙
老抽 一汤匙 料酒 半汤匙
辣椒 1个 盐 适量
白糖 半勺 耗油 2勺
醋 1勺

鸡腿饭的做法

鸡腿饭的做法图解1

步骤1

大鸡腿切块 焯水 备用 焯的水 撇去浮末 备用
鸡腿饭的做法图解2

步骤2

热油 放 辣椒 八角 姜 炒干
鸡腿饭的做法图解3

步骤3

夹出调料 放鸡腿翻炒
鸡腿饭的做法图解4

步骤4

放 1勺醋 1勺料酒 半勺糖 1勺老抽 2勺生抽 2勺耗油 半勺盐 一放 焯肉的鸡肉的水 末过肉的1/3 盖盖子 煮沸
鸡腿饭的做法图解5

步骤5

淘米
鸡腿饭的做法图解6

步骤6

开后的鸡腿 连同汤汁倒在大米上 放焯鸡腿的水 水量 正常煮米饭量 米面末过一个指关节 即可
鸡腿饭的做法图解7

步骤7

按煮饭键 等待 你和鸡腿同时熟 可撒些 葱花 搅拌 盖盖焖一分钟
鸡腿饭的做法图解8

步骤8

完美

鸡腿饭的烹饪技巧

用焯鸡腿的水 你会更香 一定要撇净浮末 浮末是杂质和血末 也可以搁清水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 高大神__ 编写，未经授权不得转载

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