红烧肉

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宝妈嫣子
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七夕给家里无肉不欢的爷仨来个红烧肉

红烧肉的用料

生抽 2勺 老抽 2勺
冰糖 30克 油 10g
五花肉 600克 葱 1根
姜 5片 香叶，桂皮 少许
盐 少许 十三香 少许
鸡精 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉做红烧肉最合适了，切块凉水下锅焯水几分钟后清洗干净浮沫
红烧肉的做法图解2

步骤2

准备香料和调料
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅热加少许底油加冰糖中火熬制焦糖色
红烧肉的做法图解4

步骤4

加肉块香料调料后翻炒
红烧肉的做法图解5

步骤5

加开水后小火慢熬50分钟
红烧肉的做法图解6

步骤6

最后大火收汁
红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅撒葱花开吃啦，食欲有没有？

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 宝妈嫣子 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下饭菜

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