凉拌

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月丫头2
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凉拌的用料

小米辣 3个 蒜 适量
辣椒粉 1勺 芝麻 1勺
生抽 适量 蚝油 适量
醋 适量 盐 适量
鸡精 适量 料酒 适量
花椒油 适量 雪碧 适量
柠檬 1个 金桔 4个
藕 1节 鸭胗鸭心 适量

凉拌的做法

凉拌的做法图解1

步骤1

将藕洗净去皮切成中薄片煮六分钟，捞出过凉水沥干放凉备用！
凉拌的做法图解2

步骤2

将鸭胗鸭心洗净放入锅中煮二十到三十分钟，加入料酒一起煮去腥！煮好洗净过凉水备用！
凉拌的做法图解3

步骤3

洗净，鸭胗切片，鸭心切开！
凉拌的做法图解4

步骤4

蒜头，辣椒粉，芝麻用热油放入！
凉拌的做法图解5

步骤5

加入调料！
凉拌的做法图解6

步骤6

酱汁调好！
凉拌的做法图解7

步骤7

淋上酱汁凉拌，放入冰箱冷藏风味更佳！完成！

凉拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 月丫头2 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 拌 下酒菜 私房菜

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