黄瓜大拌菜

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黄瓜大拌菜的用料

黄瓜 1根 胡萝卜 少许
黄花菜 1小把 洋葱 少许
鸡蛋 一个 白糖 半勺
生抽 一勺 油泼辣子 2勺
香醋 2勺 香油 半勺
鸡精 少许 盐 适量
熟芝麻 1勺

黄瓜大拌菜的做法

#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解1

步骤1

1根黄瓜洗干净切成丝。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解2

步骤2

把黄瓜丝装入盘子里。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解3

步骤3

少许胡萝卜切成丝。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解4

步骤4

1小把黄花菜提前泡发好，焯一下水捞出来备用。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解5

步骤5

少许洋葱切成丝。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解6

步骤6

一个鸡蛋打入碗里，加少许盐，生粉，搅拌均匀。锅里淋少许油，把蛋液倒入锅里，摊成一个饼。稍微晾凉，切成丝。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解7

步骤7

把以上食材都装入一个大碗里。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解8

步骤8

准备一个调料汁：碗里放2勺辣椒油，1勺生抽，半勺白糖，半勺香油，2勺香醋，一勺熟芝麻，少许鸡精，适量盐，2勺清水，一起搅拌均匀。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解9

步骤9

把调料浇在菜上。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜的做法图解11

步骤11

盛盘开吃！

黄瓜大拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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