西红柿牛肉炖土豆

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爱吃会做的Linda
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暑假的每餐都要为孩子准备一个菜，我家两个孩子都超爱吃的西红柿牛肉炖土豆，汤汁很鲜，孩子喜欢泡饭，牛肉也烂，西红柿的味道酸甜的，总得来说这是一道大人孩子都喜欢的菜。

西红柿牛肉炖土豆的用料

牛肉 300克 西红柿 2个
盐 适量 土豆 3个
生姜 1块 料酒 2勺
葱 1根

西红柿牛肉炖土豆的做法

西红柿牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

牛肉我买的也是前腿，雪花也行，就千万别买牛腱子肉。
西红柿牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

西红柿去皮，今天去菜市晚了，随便买两个，最好买红一点的。
西红柿牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

一小块姜
西红柿牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

牛肉翻炒至变色加姜片，料酒继续翻炒
西红柿牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

下西红柿，为了能让西红柿很快融入到汤里，切小块比较好
西红柿牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

翻炒出西红柿汁
西红柿牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

准备一个炖锅或深煮锅
西红柿牛肉炖土豆的做法图解8

步骤8

加入3大碗水，如果是高压锅则少加点水
西红柿牛肉炖土豆的做法图解9

步骤9

准备3个土豆
西红柿牛肉炖土豆的做法图解10

步骤10

切成这样的丁，泡在水里备用
西红柿牛肉炖土豆的做法图解11

步骤11

乘到炖锅里，大火煮10分钟转小火焖一个小时
西红柿牛肉炖土豆的做法图解12

步骤12

焖到西红柿快要不见了，加入土豆，盐，开了以后再焖20分钟左右
西红柿牛肉炖土豆的做法图解13

步骤13

加入葱花，因为孩子吃的，其他调料都没放，你试试吧，简单，又美味，营养价值还很高哦！

西红柿牛肉炖土豆的烹饪技巧

西红柿炒出汁，炖到西红柿基本看不见了，都融入到汤里了，真的很美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 爱吃会做的Linda 编写，未经授权不得转载

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